Vaga Auxiliar de Cozinha - Clinica Santa Helena

Se você tem experiência em cozinha hospitalar, essa vaga é para você!

Responsabilidades e atribuições

1. Realizar pré-preparo de verduras, legumes, grãos e carnes em geral;
2. Realizar o preparo das saladas, de acordo com cardápio estabelecido;
3. Auxiliar no preparo de sobremesas do cardápio;
4. Preparar o café, chás e ferver o leite para o uso da copa e das garrafas térmicas dos setores;
5. Preparar e servir lanches e sucos para reuniões e treinamentos;
6. Preparar as gelatinas e salada de frutas diariamente,;
7. Distribuir as garrafas térmicas de cafés nos setores do hospital;
8. Auxiliar na distribuição dos lanches do Centro Cirúrgico, Conforto Médico e Diretoria;
9. Auxiliar o cozinheiro no preparo do cardápio;
10. Pré-preparo de carnes em geral;
11. Lavar e limpar equipamentos, utensílios em geral mantendo higienizados de acordo com as boas práticas;
12. Controle de temperatura das geladeiras e câmaras nos horários determinados;
13. Realizar cobertura de folgas e férias dos plantões noturnos;
14. Colaborar com escala de trabalho nos horários necessário à empresa;
15. Colaborar em tarefas afins na cozinha e copa quando necessário;
16. Estar comprometido com as condições necessárias para o trabalho dos profissionais da sua equipe, e para que não coloquem a si e a outras pessoas em risco.
17. Participar da organização da distribuição de EPIs e cumprir a utilização dos mesmos, assinando impresso próprio.
18. Realizar a lavagem das mãos com água e sabão com frequência.
• Higienização das mãos com álcool em gel na concentração de 70%.
19. Cumprir na íntegra a NR-32 com relação ao uso de EPIs e uso zero de ADORNOS.

Requisitos e qualificações

Mínimo: Ensino Médio Completo / Incompleto
Desejável: Ensino Médio Completo
Área de Estudo: Curso de culinária